Senin, 25 Mei 2009

Sorabi Hejo (Hijau)


Bismillahirahmanirrahim

Baru kali ini saya postingan tentang makanan. Sengaja aja, karena di kantor ada yang kirim sorabi hejo. Sorabi ini adalah jenis makanan ringan, rasanya enak, tidak terlalu manis. Apalagi setelah dicampur dengan kinca. Kinca adalah gula merah yang di seduh hingga airnya kental dan dicampur sedikit durian, rasa duriannya yang menggoda membuat lidah ga bisa dibohongi bahwa Sorabi ini betul-betul khas dan menggoda. Sampai-sampai tuh sorabi hejo, abis tak terkira jadinya. Untung udah, saya tret..tret potret deh..
Sorabi hejo ini kiriman teman dari Karawang. Di Bandung memang makanan yang bernama sorabi banyak jenis dan variannya. Sorabi, dulu memang makanan masyarakat level menengah ke bawah. Tapi seiring perkembangan zaman, sorabi di olah dan dimodifikasi baik bentuk maupun rasanya. Hingga saat ini berbagai jenis rasa sorabi bisa ditemukan dan dicoba. seperti sorabi rasa strawberry, rasa keju, dll. mmh..memang kreatif ya, orang-orang banyak juga yang berbisnis makanan ringan ini. Disajikan hangat-hangat dalam berbagai rasa, dipinggir jalan sambil nongkrong ditemani berbagai minuman ringan.
Ada yang mau nambah info tentang sorabi ini ? silahkan....

29 komentar

Warna hijaunya pakai pewarna atau pakai daun yaa? Kalau durian dicampur sekedar di gula pasti enak tenannnnn
nyam nyam
saya cukup 12 biji saja he he he

sorabi tu klu di kampung saya namanya apem....

he3x...

hoyong pisan teh sorabi hejo kirim atuh ka riau da di riau mah teu aya..duh meuni hoyong pisan kawas nu keur nyiram wae yeuh
http://ucu-campaka.blogspot.com ngajakan tukeran link sok atuh di tarima teh ameh tambah rame.

muhun mweuni hoyong tah sorabi hejo make kinca da abdimah can ngarasaan.
tukeran link yu teh yeuh blogger anyar

Yummmyyy :D

lapaaarrrrrr ...

@jonk: halaaaahh jonk dirimu dimana-mana tettteeepppp

Ass..
neng rara, saya agak binun nih ma sorabi nya. nih bikinnya dari tepung kan neng trus lembut2 di sajikan hangat trus maemnya pake kuah kan ya. kalo memang iya, namanya di medan bukan sorabi tapi serabi kalo malay bilang serabai
hmmm...hmmmm gak penting namanya apa
yang penting........
mauuuuuuu......ngarep deh hehehhe
wassalam

tempat saya juga ada masakan melayu

iya neh,, mbak kalo di palembang perasaan namanya juga serabi...

betewe,, aku belum makan malem neh,, lapeerrr... *mupeng pengen dikasih* :p

ah jadi pengen nyicipin sorabi neng!

ass
duh langsung ngiler nih hihih
hijaunya toh lo bikin berselera.
Met makan ya sis.
wassalam

jd inget serabi yg dijual di depan NHI, yang (dulu) kalau mau beli nguannntrrrriiii lama padahal rasanya......enak jg sih hehehehe

wah jadi ngiler pingin nyicipi. kalao serabi se kayae uda pernah makan. tapi paduan dengan Kinca itu lo *nyammi *ngiler*

oia salam kenal ya, ditunggu silaturahmi balik dan komentarnya. terutama dalam tulisan "manjakan mata, telinga dan waktu anda..." samapai ketemu disana, kalao engga dateng tak jithak pakai tiang listrik xixixi *kabuurr

mampir malam2 disini langsung disuguhi postingan tentang makanan...jadi ngiler...hiks.

ass.
semburat mentari pagi memberi kehangatan pada jiwa dan ruhani ini.terima kasih ya Allah.semoga menjadi kehangatan yang berarti bagi semua teman yang berkunjung ke rumah ini.
@ big sugeng : waduh mas,ini tinggal 4 biji nih, gmana ya. udah ta' sending aja ke rmh mas ya. hijaunya kayaknya dari warna alami, soalnya rasanya enak.
@ generation : mmh kalau di jawa barat, apem memang bentuknya bulet juga tapi dikukus rasanya manis tapi ga pakai kinca. btw apem pakai kinca gmana ya, ada mau nyoba?salam kenal juga.
@ bungaraya : bunga, tebih pisan atuh ngumbara teh. ke di kintun nya pami amengan ka bandung.hayu ke urang tukeran linknya.nuhun.
@ cempaka : muhun, cobian atuh gera pami amengan ka karawang,tiasa di pilari. atau pami ka bandung ke sorabu seueur di Bandung ge. tah payunenun NHI. wilujeng.
@ jonk : enak kan jonk? di ciamis, nt pernah nemu ga?
@ dwina : mmhh..bener-bener muantab ! mbak, cobain deh.
@ attaya : nah..nah ada yang lapar...
@ butang emas : ada juga yang sejenis serabi di melayu
@ yolliz : di palembang serabi, ya, bedanya o saja. tapi rasa gmana? manis?asin..?
@ baburinix : iya cobain,pasti ketagihan.
@ aisha : yups, thanks mbak. mari makan. di Jeddah pernah nemu ga?
@ exort : nah, bener bang. Yang di depan NHI tuh banyak yang jualan sorabi. ada berbagai rasa. eh, ada juga yg nanya sorabi imut. sorabinya kecil-kecil, imut-imut deh.Dan jika pesan, pasti harus sabar, sebab ngantri banget.
Gadget : kalo ngiller pasti,thanks tar sy datang ya.
planet jingga ; iya mas, mari makan mas.
wassalam untuk semua.semoga sukses.

aku ga tahu serabi itu gimana, tpi sepertinya enak deh,
warna ijonya pake daun itu atau pewarna ya?

ass.
yang jelas enak mocca, manis-manis sedang. Empuk dan mmmh..yammmi banget. warna ijonya ga pake pewarna,soalnya rasanya alami.
mmmhh..aku pingin lagi ni.
wassalam

apanya serabi ya??? tapi kok ijo???

enak nih mba.. terima order ga? hihi

oiya, kalo di depok ada depot serabi. menunya macem-macem, ada yang duren, pisang keju, pisang keju fla strawberry.. duh.. jadi lapar..

serabi dah banyak di modifikasi..kayak di dago bandung itu..tapi tetep..yang enak serabi zaman baheula..terbuat dari tepung beras en kelapa parut, bisa pake kinca atau tambah oncom pedas di atasnya...wuih..enak deh..( kayaknya dah beberapa tahun yang lalu makan serabi asli ini..hiks..)..thks dah berkunjung yaa...

Wuiiihh... jd pngin nyobain ni Neng, enak kali ya siang2 gini.

Lha... ada yang ijo toh... Baru tau aku...
Enak nih

nampak macam lazat..rasanya macamana

Bismillahirahmanirrahim
Duh jadi pengen nih, btw itu kalo di makan waktu masih anget,huh....nyam..nyam...
btw blognya aku pollow yahh, n klo endak keberatan, pollow balik yahh, tengkiiuuu....

ass.
@ fastman ; ya serabinya dong, mas ah.yups betul serabi ijo. ada juga sih yang ga ijo.
@ chrysanti : ha..ha.order serabi chrys.betul, di depok juga banyak serabi terutama yang aneka rasa ntuh.
@ ceuceu : leres ceu. serabi baheula yang paling jitu mah. rasanya jitu,pake oncom diatasnya.di cicalengka, dipinggit jalan ada yang masih jualan serabi baheula, yang jualnya udah tua.tp rasanya maasih original.
@ rio : nah..nah sekali coba pasti ketagihan mas.
bang fiko : ada mas, yang ijo lezat juga
zumairi : ah abang ni, kalau rasa ya enak tentuntya, empuk-empuk, apalgi dicampur kinca rasa durian ...mmhh.
thanks ya
wassalam

@; dunia polar :eit,..yups boleh aja, ga keberatan.aku jg pasti follow

Kalau di Malaysia namanya kuih badak berendam.

Ass,untuk informasinya aja, nama aslinya itu SURABI HEJO, aslinya dari desa Rengasdengklok, Karawang.kalau boleh tau, bu Rara beli dimana y serabi hejonya? saya juga ada produksi surabi hejo di Rengasdengklok, Cibitung,Cikokol sm BSD Tangerang.biasa Rp.3500/pcs, rasa durian Rp.4000/pcs. per pcs ada 2 surabi. kita siap terima pesan antar tanpa dikenakan biaya tambahan lagi. bagi rekan-rekan yang berminat ini contact saya :
FIRMAN 021 9968 1259, firman1588@yahoo.com

Wassalam.

Terimakasih atas waktunya untuk berkunjung di rumah kecil ini. O ya, trims juga commentnya.
EmoticonEmoticon